からめ亭のミラカンスパ。量はMサイズでも300グラム

名古屋の取材先の社長から「あんかけスパゲティを食べに行こう」と誘われて、背筋がゾクッとしたことがある。小倉トーストのパスタ版、つまり甘いあんをスパゲティに掛けた図を連想したからだ。

しかし、市内のお店で対面したそれはうれしい方向に予想が外れていた。甘くはない。むしろかなり辛い。中華風のあんに胡椒がたっぷり含まれていた。他県のソウルフードでは、富山ブラックラーメンに近いのではないだろうか。

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